新商品は？

先日

小麦粉アレルギーと判明した

友人のＫ隊員

念願のお菓子工房をオープンさせ

順調な滑り出しのはずだったのに

よりによって小麦粉アレルギーとは・・

(;’∀’)

小麦粉アレルギー

小麦粉が体に入らないように

厳重に注意しながら作業し

小麦粉製品を食べるのを止めたら

蕁麻疹や痒みが

軽減されたそうだ

(‘ω’)ノ

でも

手元にある小麦粉がなくなったら

レモンケーキは

一旦ストップ

その前に

レモンケーキが食べたいと

友人が

注文してくれた

(^^)

そのレモンケーキを

工房に取りに行く時

私も一緒に行ったら

K隊員が

焼きたてのレモンケーキを

ごちそうしてくれた

(*^^*)

オーブンから出してきたばかりの

熱々のレモンケーキ

上にシロップはかかっていないが

ほんのりレモンの味がして

表面はカリっと中はフカフカで

こちらも美味しい

(*´▽｀*)

このレモンケーキが

食べれなくなるのは残念

でもね

もしかすると

個数制限で販売してくれるかも？

(^.^)

小麦粉がなくなったら

次は

プリンの販売をするそうだ

本当はね

プリンを最初に販売する予定だった

でも

近くに同じような

プリンを販売している店があったので

レモンケーキの販売から始めた

レモンケーキが順調に販売できたら

プリン販売を始める予定だった

(-ω-)/

夢は叶うよ

現在

プリン販売に向けて

安定した味で届けられるよう

毎日

試作をしているそうだ

そちらも

味見させてもらった

（＾ω＾）

このプリンは

以前作っていた時とは

違う卵を使って

試作している

こちらは

レモンケーキにも使用している

我孫子の「おはよう農園」さんの卵

(^’^)

この卵は餌にこだわり

毎日自由気ままに

過ごしている鶏が産んだ卵で

卵特有の臭味がなく

スッキリとした味わい

K隊員曰く

卵を主張する事なく

お菓子の味を引き立ててくれる

卵なのだそうだ

(・。・)

普通の卵と違って

黄身が黄色くなく

レモン色をしている

(゜o゜)

おはよう農園HPより画像拝借

おはよう農園について

なので

新しいプリンは

以前より白いプリンだ

(゜_゜)

以前もK隊員の

プリンを食べてファンになったが

このプリンは

更に上をいく味

甘さ控えめでしつこくなく滑らかで

ゆっくり食べようと思っても

手が止まらず

食べ終わった後は

食べた事を忘れて

もうひとつ手が出てしまう

そんな

サラリとしていて魅力的な味

販売が

待ち遠しい！

（´∀｀*）

そしてね

小麦粉の代わる物で

新な商品の開発も考えている

それはなんと

コレ！

(・_・)

これは玉葱麹

米麹と塩と玉ねぎで作った

野菜麹だそうだ

これは先日

麹造りの講座を受けて作った物

毎日プチプチと

発酵している麹を眺めながら

その音が何とも言えず心地よく

とても愛着が沸いたそうだ

(*’ω’*)

思うように進まない時

それにも

ちゃんと意味があり

Ｋ隊員が小麦アレルギーとなった事で

方向が変った事にも意味があり

それを

受け止めて前に進むＫ隊員

友として

誇りに思うよ

( ｀ー´)ノ

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